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2009年4月からベトナムのハノイに住んでいます。快適なベトナム生活を送るため日々努力中。
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2010年 09月 02日
日曜日の撮影会のときに買ったバナナを使ってバナナケーキを焼きました。
このバナナ見る見るうちに黒くなってきて今日が限界ギリギリ。一気に消費するためケーキを2個焼きました。 あれ2個焼いたんちがうん?パウンド型の後ろにクグロフ型の残骸が見えるでしょ^^; はい、失敗しました。これで2回目です。 原因は生地だと思います。 生地に蒸しケーキのように大きな気泡ができてました。だから型から出すときに崩れたのです。それに長い時間かけて焼いたのにも関わらずベタついてました。 練りすぎたか、バナナが熟しすぎていたのか?よくわかりません。 パウンド型の方は型崩れはしなかったけど生地の具合は同じかも。 何度も同じケーキ焼いているのに出来不出来があるのはどうしてなんだろう。がっかりです。(-_-) 1個はプレゼントしようと思ってたのに、どうしたもんだぁ。。。
by posyposy2
| 2010-09-02 13:54
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