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2009年4月からベトナムのハノイに住んでいます。快適なベトナム生活を送るため日々努力中。
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2011年 12月 25日
ホーチミンお料理留学から帰ってきました。
今回はハノイのお友達2名が一緒に参加です。年末ということもあって旅行者の参加も多く楽しいレッスンとなりました。 授業は10回受講してきました。これで34回が終了しました。修了書までは残すところ10回+テストです。あと1回で終わりそうです。ホーチミンお料理留学は今年の目標だったので実現できてほんとう嬉しいです。これも一緒に行ってくれたお友達やこころよく送り出してくれたHさんのおかげです。感謝、感謝。 ベトナム料理の王道「生春巻き」「揚げ春巻き」も習ってきました。 これを抑えれば完璧ですね^^ ←写真はパンダンリーフとういう葉っぱです。 ハノイではあまり見かけません。 これは香りつけや色つけに使います。 チェーや蒸し物のときに一緒に入れたりします。 ホーチミンのタクシーの中でも見かけました。 ハノイのタクシーではパイナップルですよね。 所変われば・・・においけしも変わる、ですね。
by posyposy2
| 2011-12-25 15:40
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