カテゴリ
全体 Bangkok生活 Hanoi 散策 Hanoi 観光 Hanoi 生活 外ごはん 休日ごはん ベトナムごはんCơm trắng Cooking School ベトナム料理復習会 Sweet & Bread Flower Aromatherapy オーダーメイド 越南写真クラブ 越南手芸倶楽部 ■Travel■ Angkor Kuala Lumpur Bangkok Luang Phabang Penang Da Nang & Hoi An HCMC Phu Quoc Singapore Bali Taiwan Samui Vientiane Dalat Nha Trang Hai Phong Buon Ma Thuot Hue Baltic States Sri Lanka Yogyakarta Roma Portugal 日本にて Hawaii Chiangmai Hungary 以前の記事
2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 more... ハノイから
2009年4月からベトナムのハノイに住んでいます。快適なベトナム生活を送るため日々努力中。
検索
その他のジャンル
ブログジャンル
画像一覧
|
2013年 06月 03日
フエ料理のお店に行ってきました。お店の場所はHang Bongのはずれ?の路地を入ったところにありました。お店の構えはディープな感じだけど、中に入るとクーラーも効いているし、メニューも写真付きでした。
ただし、2階の部屋は靴脱いで上がる座敷状態だから、ここはパス。 3階のテーブル席へどうぞ。 ・Bun bo Hue(辛み牛汁ブン) ・Bun thit nuong(焼肉のせブン) ・Banh Beo(米粉の小さな蒸しもの) ・Chao tom(えびのすり身) ・Che chuoi(焼きバナナのチェー) Banh Beoはフエでも食べたし、ホーチミンの料理教室でも作ったことのある料理です。でも、いまいちこの料理の美味しさがわかりません。プルンとした食感を楽しむものなのかな?小さな小皿の盛られて見た目はかわいいのだけど・・・ようわからん。 Bun bo Hueは麺が太め。サテー(トウガラシオイル)を足して辛くして食べるとおいしい。 Bun thit nuongはBun chaを一つのボールに盛った感じ(Bun Chaはブンと焼肉&団子が別盛り) Chao tomがフエが発祥の料理とは知らなかったなぁ。 焼きバナナのチェーは初めて食べました。バナナを煮たものより焼いたバナナのほうが好き。 まだまだ知らないお店や食べたことのない料理がいっぱいですね。
by posyposy2
| 2013-06-03 13:00
| 外ごはん
|
ファン申請 |
||