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2009年4月からベトナムのハノイに住んでいます。快適なベトナム生活を送るため日々努力中。
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2015年 11月 23日
ミートボールが入ったバインミーが食べれるというバインミー屋さんへ行ってきました。
明日からホーチミンへ行きます。今度こそはホーチミンでおいしいと有名なバインミー屋さんでミートボールバインミーを食べてきます!! 食べたいものがいっぱいあって全部制覇できるかなぁ。。。 #
by posyposy2
| 2015-11-23 11:00
| 外ごはん
2015年 11月 22日
来月の一時帰国に向けて食品の在庫整理しています。
大事にとっておいた「わらびもち粉」、とっくに賞味期限も季節も過ぎてしまって・・・ イオンもできたことだし日本で買いこんでくるものを見直さなきゃ。 #
by posyposy2
| 2015-11-22 15:00
| Sweet & Bread
2015年 11月 21日
イラストレーターのひやまちさとさんの個展が今日から安南パーラーで開催です。
”ベトナムごはんCơm trắng”のロゴやバーナーはちさとさんに作っていただきました。 安南パーラーのメニューのイラストもちさとさん作ですよ。 いつか”ベトナムごはんCơm trắng”のオリジナルグッズもコラボして作ってもらいたいなぁ。。。 #
by posyposy2
| 2015-11-21 20:49
| Hanoi 生活
2015年 11月 15日
リンランの市場で山芋を見つけました。11月に頃に出回るって聞いていました。
ハノイで買ったのは初めてです。 日本の物に比べて大きい。切って売ってくれないみたいで、小さいのを見つけてもらったけどそれでも1㌔越えてました。 部位によってはアクが出てきましたがほぼ変色なしでした。日本のものに比べて粘りがありました。 追記:短冊にして生で食べましたがイマイチでした。食感が固いくて日本の山芋のようなサクサク感がありません。味もなんか違う。おろして何かに混ぜて使うのがいいかもしれません。お好み焼きとかね。 #
by posyposy2
| 2015-11-15 16:33
| Hanoi 生活
2015年 11月 15日
「お好み焼きの「千房」がKim Maにオープンする」って聞いて居ても立っても居られなかった私。関西人なら行かなあかんでしょ。
本日11時オープンって教えてもらってさっそく行ってきました。11時前に到着。 あれ?もしかして1番乗り?どんだけ嬉しがってるねんって感じで恥ずかしい(^_^;) 先日、レッスンで残っていた紫芋をすってお好み焼きを家で焼きました。久しぶりだったし山芋が入ってなかなかおいしくできたって思ったけど、やっぱりお店のお好み焼きの方が断然美味しい。本格的なお好み焼きがハノイで食べれるなんて、もう一時帰国まで待たなくていいや。 難を言えば・・・自分で焼きたい。聞いたらトンペイ焼き以外は中央で焼いて持ってくるやり方のようです。関西人としては自分で焼きたい!!自分で焼くかお任せするか選ばせてほしいなぁ。 あと、ソース類はテーブルに置いておいてほしいかな。 イオンといい、千房といい、日本が近くなってきました。あとはおいしいうどんだな。たけちゃんの「かまたけうどん」「はがくれ」「踊るうどん」「うどん棒」どれでもいいからハノイに来てくれないかな。 #
by posyposy2
| 2015-11-15 11:00
| 外ごはん
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