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2009年4月からベトナムのハノイに住んでいます。快適なベトナム生活を送るため日々努力中。
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2012年 10月 30日
来月またホーチミンへお料理を習いに行きます。今度で最後です。最終日にはテストを受けてきます。
今日はそのテストに向けて復習をしました。 テストのお料理は自由です。私は「鶏手羽のヌクマム揚げ」をすることにしました。 (これが簡単そうなので^^) れんこんとスペアリブのスープ ゴーヤチャンプル わらびもち お友達に来てもらって試食してもらいました。ちゃんとできたか心配でしたがおいしくできました。味はこれでいいかと思います。 ただ盛り付けが・・・これはもう少し工夫しないとだめです。きっと野菜の飾り切りを盛り込まないとだめでしょう。練習しなきゃ。 あとは制限時間内にできるかです。今日は時間を計らず作りました。ちょっと時間がかかったかもしれません。次作るときは時間をはかります。 やっと先が見えてきました。がんばろー!!
by posyposy2
| 2012-10-30 10:00
| ベトナム料理復習会
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