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2009年4月からベトナムのハノイに住んでいます。快適なベトナム生活を送るため日々努力中。
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2015年 01月 30日
お友達夫妻にドローカルのお店に連れて行ってもらいました。
このお店夜しか営業していなくて、朝は別のお店、昼は洗車場、夜は豆腐鍋屋さんになるとか。1日3交代制でしかも雨の日はやってない。 なぜなら屋根もない建物の軒下でちんまり営業しているお店?露店?だから。 前回は雨で×だったので、今日はリベンジでした。 小雨が降っていたから大丈夫かなぁと思って行ったら、ブルーのビニールシートで屋根がなんとなくできてました。大雨じゃないときはやってるんだぁ。 雨がよけれる軒下の場所へ。灯りがないのですごく暗い。 具には豆腐、ほししいたけ、たけのこ、ふくろだけなど。詳細は暗くて判別不能。 ブンとハーブがついてきます。 ピリ辛でおいしい!昼間営業してたら一人でも来たい。 コンロがひとつしかない厨房でよくこんなに料理ができるもんだと感心します。 ご飯の後は温かいチェーを求めてうろうろ。でも、チェー屋さんは見つからずプリンで有名な「Minci」へ うーん、sua chua nep camとプリンは別のほうがいいな。ぐちゃぐちゃにしても味がなじまない気がします。 それにこの時期氷のチェーは寒いよ。(>_<) これは温かかった。でも、タロイモってなんか土臭くて・・・。イマイチかな。 引っ越し先はローカル飯屋多いから新しい発見があって楽しいな♪
by posyposy2
| 2015-01-30 19:00
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