ケロちゃんのハノイ生活

シンガポールと言えば…

チキンライスとバクテー。ラッフルズと言えば…シンガポールスリング。どれもベタな食事だなぁ。
バクテー好きやわぁ。胡椒の効いたスープがたまらんおいしさ。今日はスープをおかわりしました。スープだけでも食べていたわぁ。
それにしても物価が高いぞ！ローカルても1000円くらいする。これはもうローカルとは言えない。
ハノイのローカルなら何百円の世界なのに。

シンガポールに来ています

シンガポールで2泊してからジョグジャカルタへ行きます。
夕食は会社の方と一緒にボートキーで。シンガポールでのお泊まりは憧れの「ラッフルズ」一生に一度泊まりたかったホテルです。

年越しシンガポール 〜チリ・クラブ編〜

シンガポールに来たらチリ・クラブを食べなきゃね。お勧めのお店の「ノーサインボード・シーフード」へ行きました。予約をしたほうがいいとガイドブックにはあったけど、予約なしの突撃。
マリーナの夜景を見ながら食べれる、エスプラネードにあるお店に行きました。お店に着いたのは20時前。こんな時間なら大丈夫だろうと思ったら、やっぱりダメでした。かろうじて21時に予約が取れました。
21時じゃさすがにあんまり食べれません。それに二人だし。チリクラブとあと2品を注文しました。
チリクラブはスリランカクラブ。身がぎっしりつまってます。おいいしいけどやっぱり面倒くさい。手もべちょべちょ、会話もなし。黙々とほじほじします。カニ道楽のホジホジがほしい！！
一匹でも二人では多いね。カニも他のお料理も残してしまいました。もったいない。

チリクラブで有名な別のお店「ジャンボ・シーフード」には何度か行ったことがありました。そこと比べてどっちが好きかと言えば、私は「ジャンボ」のほうが好きかな？
お料理を美味しく食べようと思ったら、そこそこの時間にお腹をすかして行くべしですね。

年越しシンガポール 〜バクテー編〜

今回の旅での学んだことは、"移動はバスがいい"ということ。MRTも便利なんだけど、駅によっては地下が深く、乗り継ぎも結構な距離になったりする。それに地上への出口にも一苦労。
バスならば景色が見えるので行きたい場所がよくわかる。停留所がこまめにあるから移動距離も少なくてすむ。シンガポールのバスはハノイと違ってきれいで安全。
運転手さんも親切。イージーリンクカードを使えば運賃の支払いも簡単。イージーリンクカードは重宝します。

バスNo124に乗ってバレスティアロードへ行きました。カトンが「ラクサ」の街なら、こちらは「バクテー」の街らしいです。バクテーの有名店が数店あるそうです。
■バクテーのお店「發起人肉骨茶餐館」
朝から営業しています。お客さんもいっぱい。こちらのバクテーは胡椒が効いてます。スープがなくなると足してくれます。いくらでも飲めちゃいます。肉にはタレをつけて食べます。柔らかくなったお肉も美味しい。
■チキンライス「ロイキー海南鶏飯」
バクテーを食べたあと、道路を渡って向かい側にあるチキンライスのお店に行きました。朝ごはんのはしご。
こちらのチキンライスは上品に盛られてます。タレも3つ。チキンはローストタイプかな？美味しいけど普通かな？天天のほうが美味しい。

朝からこんなに食べてたらお昼ご飯食べられへん（−＿−；）

年越しシンガポール 〜チキンライス編〜

ホテルにチェックインしてすぐに向かったのがチャイナタウンにある「マックスウェル・フードセンター」です。シンガポールでのお勧めのお店の情報は在住経験のある方からゲットしていました。まずはチキンライスです。

ガイドブックにも載ってる有名店「天天海南鶏飯」3時過ぎてもこの行列。他のお店はそんなに混んでないのに、ここだけが異常に混んでます。行列だからと言って諦めるわけにはいきません。このためにVNの機内食には手をつけず、お腹スキスキ状態にしています。機内食なんか食べてる場合じゃないよね。
待ちに待ったチキンライスは、「しょぼい！これだけ？」って感じでワンプレートに盛られてました。でも、でも、美味しい！！見た目の華やかさはないけど味はバッチリでした。お勧め◎な訳があります。
チキンはやわらく、ライスにも味がたっぷりしゅんでます。チキン、ライス、スープのたった3つのシンプルな組み合わせが絶妙。
でも、腹がスキスキの状態ではちょっともの足りない。

そんなことのために近所で美味しいと評判のケーキ屋さん調べてました。この辺りはクラブストリートと言っておしゃれな地区のようです。お目当てのケーキ屋さんもその一画にありました。
が、なんとケーキが売り切れ〜。ガーン。せっかく調べてたのに。売り切れるくらいだからきっと美味しいんだろうなぁ。
仕方ない、また来いってことやね(^_−)−☆

シンガポール旅行記更新しました

9月2日から9月4日です。

ケロちゃんの夏休み ～シンガポール 3日目～

3日目は、古い街並みが残る「カトン」という方面へ行きました。
シンガポールで初めてバスに乗りました。バス停に行先毎のプレートと料金表が貼ってあります。何番のバスでどこで降りるかわっていれば簡単そうです。
私たちが乗ったのはラッキープラザの前のバス停から⑭番のバスです。乗り口で運転手さんに降りる駅を告げ、運賃を払います。2階建てバスでした。高い場所からの眺めは最高。でも、バス停のアナウンスがないので降りる駅を見過ごさないように注意です。目的地は「カトンショッピングセンター」です。運転手さんが私たちが降りる駅でちゃんと停車してくれました。

無地到着。まずは朝食です。
朝からどうか？とは思ったのですが食べておきたかったシンガポール名物「ラクサ」。
ちょっと濃くてこってりでした。辛さが足りない。もっと辛いほうが好き。
麺が短くて食べにくい。こういうものなのかなぁ？？一緒に飲んだ「Qoo（クー）」がおいしかったぁ。シンガポールにはQooが売ってるんやねぇ。

街並みはこん感じです。柱や壁の装飾がきれいです。ペナンの街並みに似ています。
シンガポールにもこんな一面があったんですね。ここの街並みは残してほしいなぁ。

長屋街の中に「For Sale」のお宅がありました。
ブルーと白がかわいい♪

タイル張りの階段。
ここでカフェとかやりたいなぁ。妄想中。。。

ここからまたバスに乗ってオーチャードまで戻りました。オーチャードは一通だから帰りは同じ場所には戻りません。私達、降りる場所を間違えってしまいました。ホテルのチェックアウトまで時間がなくて焦りました。
空港までは時間が読めるということで（手持ちのシンガポールドルもなかったもんで）MRTで。
空港もすごいねぇ。大きいです。空港のイミグレのカウンターにチャンギキャンディーが置いてありました。けっこうイケル＾＾
TAXリファンドの処理に時間がかかり、ゆっくりランチもできず、大急ぎでバーガーを食べ飛行機に飛び乗りました。
時間に余裕を持っていたのに。TAXリファンドの時はもっと余裕が必要です。
みなさんどっさりお買い上げされてますわぁ。VNの乗客もブランド袋だらけです(ーー;)

TAXリファンドでシンガポールドルが戻ってきました。空港で戻されてもねぇ。これはまたシンガポールで使えってことですか(-.-)

ケロちゃんの夏休み ～シンガポール 2日目～

朝ごはんはラッフルズのアーケードにある「アーテンズベーカリー」でカヤトーストを食べました。ラッフルズに泊まれなかったのでせめてこのアーケードのお店で雰囲気でも。シンガポール名物？のカヤトーストのお味はいかに・・・甘いです。(ーー;)
カヤジャムはココナッツミルク・卵・砂糖・パンダンリーフで作られています。パンダンリーフと言えばホーチミンのお料理教室でさんざん使いました。香りつけの葉っぱです。
中華系のスイーツの独特の香りはあのパンダンリーフだったんですね。
ガッテンしました。

ラッフルズを後にして「プラナカン博物館」へ行きました。
ペナンに行ったときに初めて知った”プラナカン”。この博物館ではプラナカン文化の所蔵品が展示されています。テーマに沿ってゆっくり鑑賞できます。

2日目のランチは「バクテー」です。これ大好きなんです！！

クラークキーあるバクテー（肉骨茶）の有名店「「松發肉骨茶」です。

ニューブリッジ・ロードに面したわかりやすい場所だったのに反対方面へ歩いてしまい遠回りをしてしまいました。

ローカルのお客さんで混んでました。

よく覚えてないのですがバクテーは大と小の2種類あったのかもしれません。

だってこの大きさでは物足りなかったからです。
絶対大があるはずです。
むちゃ美味しいです。豚肉が骨からホロホロとれます。スープも胡椒がきいて美味しい。

今度来た時は絶対大盛りを注文するぞー。


この後、セントラルの古本屋さんへ行き、リャンコートの「明治屋」で日本食材を買い込みました。「明治屋」すごいねぇ。なんでも揃ってます。日々のお買いものここでしたーい。

タクシーでマーライオン公園へ移動。
シンガポール5回目で初めてマーライオンにお会いしました。マーラインは世界３大がっかりスポットなんですよねぇ。そう思って期待せず来たからか「なかなかいいやん。そんな小さくないでぇ」って思いました。全然がっかりじゃなかったです。
公園が整備されていて、高層ビル群の中で一生懸命水を吹いてるマーライオン君。君はなかなか良いよ。
シンガポールは都会だぁ～。フーコック島はシンガポールと同じくらいの面積らしいです。
フーコック島とシンガポールがです。＼(◎o◎)／フーコック島がシンガポールになりえるってことです。
想像できない。ありえない。

ホテルに戻り最後のショッピングへ。パラゴンへ行くとこんなイベントが行われていました。なんとエルメスの職人さんの実演です。鞍、時計、陶器の絵付けなど、その道の職人さんが来て実演されてました。スカーフの実演では実際に型を何回（15回って言っていたかな？）にもわけて染める工程を実演されてました。こんなゴージャスなイベント、ベトナムで見ることは絶対ないのでしっかり見ておきました。

さて、昨日からのthinking　timeもいよいよ終わりです。やっぱり買いますか？

・Ω時計（一生大事に使います。でもお金持ちになったら今度はダイヤ入りをお願いします＾＾）
・スワロフスキーの指輪
シンガポールは誘惑の街ですねぇ。予定していない買い物をしてしまいました。

ケロちゃんの夏休み ～シンガポール 1日目～

何回夏休みとってるねん！って声が聞こえてきそうです。
でも、今年最後のこの連休を逃したら次はテトまで休みがありません（注：スイーツ親方のみ）
ハノイにいるのも物足りない感じなのでシンガポールへ行くことになりました。
シンガポールはスイーツ親方が行ってみたいといっていたしね。私は5回目です。
お泊りのホテルは「Goodwood Park Hotel」です。オーチャードに近い、クラッシックホテルということでここを選びましたが・・・クラッシックなのは正面の外観のみ、中や室内はモダンな感じでした。ちょっと期待はずれでした。
親方が泊まりたいとおっしゃっていたのはこちら「ラッフルズ」。
ここだと頑張っも1泊が限度。たった1泊でお暇するのも無理して泊まったのがバレバレやん。<`～´>
ここに連泊できるような身分になったらまた来ましょうってことで。今回は見学のみ。

ホテルのチェックインの後はランチへ。まずは「チキンライス」
ラッキープラザにあるお店で食べました。皮が焼いてるのとそうでないものがあるみたいです。両方頼みました。むちゃ小ぶり！！親方にはちょっと物足りない。シンガポーリアンは小食なのかな？
味はGoodです。鶏は柔らかくてジューシーです。本場のはやっぱり違います。滞在中にもう一度食べたいなぁ。

物足りないお腹を満足させるために次に向かったのはパラゴンにある「BAKERZIN」というカフェ。
「シンガポールでおいしいスイーツを食べる」は親方の希望です。
私はチョコレートケーキを注文しました。チョコレートの味はいいのですが、私にはちょっと甘すぎでした。親方はご満悦＾＾

後から発覚したのですが、私が行きたかったのはパラゴンB1にある「カヌレ」というカフェでした。
間違えた。(>_<)
パラゴンでウインドーショッピングをしてたらふつふつと物欲がわいてきました。
カードで買っちゃえ～、買っちゃえ～と悪魔のささやき。
1日目からそんなに飛ばしたらダメ～、ダメ～と天使のささやき。
葛藤を繰り返しながらthinking。

何の催事場かと見てみると・・・
月餅です。すごーい。まるで日本のバレンタインの時の催事場みたいです。ベトナムと違っていろいろな種類の月餅が売られてしました。
記念にホテルの月餅を買おうと思ったら、スノースキンの持ち帰り時間が2時間だったのです。残念ながら買うことは出来ませんでした。

1日目の夕食は３１３＠サンセットにあった「鼎泰豐」へ行きました。すごい人気で並んでました。でも期待した小龍包は台湾のお店とはなんかちがう。感動がありません。他のメニューもそれほど・・・ファミレスって雰囲気でイマイチでした。（写真なし）

1日目の戦利品
・TWGの紅茶
・モルトンブラウンのハンドソープ
・FURLAのお財布
（タイで買った100バーツのCatn kibston／キャトンキッビソンの財布（Cath Kidston / キャスキッドソンの偽物）がとうとうダメになりました）
・プジョーのソルト＆ペッパーミル、ワインオープナー

ホテルに帰ってもthinkingタイムは続く・・・買うのなら明日しかない。