ケロちゃんのハノイ生活

バンメトートのコーヒー園とチュングエンコーヒー村

ベトナムはコーヒー生産量世界第2位（1位はブラジル）。案外に知られていないのでは？
そのコーヒー生産量がトップの産地がバンメトート。主に栽培されているロブスタ種はインスタントコーヒー向けに出荷されてます。
新興国でのコーヒーの需要が急増するなか、〇国やらがごっそり買っていくので日本の企業が買い負けているとか。。。
コーヒーの花。チューべローズのようないい香りがします。通常は2月に開花らしいですが、もう咲いてる木がチラホラ。12月頃実が赤くなるそうです。
花と実が一緒に。コーヒーの木はもっと高い気だと木だと思ってました。収穫しやすいように剪定されています。生産量世界2位っていうくらいだからもっと大々的にプランテーション化されていると思ってました。実際は、農家単位で作ってるようでした。個々の収穫が集まったら世界第2位の生産量になるんやねぇ。

■チュングエンコーヒー村ベトナムを代表するコーヒーメーカーのチュングエン社がつくったコーヒーのテーマパーク。 チュングエンさんの趣味で作ったような場所です。敷地にはフエから移築してきた旧家のカフェがあったり、
滝をイメージした岩山があったり、
カフェでまったりコーヒーブレイク。さすがコーヒーメーカーだけあってコーヒーの種類は多かった。ちょっと変わったコーヒーを注文してみました。「苦い！」私はベトナムコーヒーはやっぱり苦手です。興味津々で揚げバナナも注文。
揚げバナナでもいろんなバージョンがあるんですねぇ。

併設されているショップで、ここでしか買えないであろうコーヒーフィルターをGetしました。チュングエンのマーク入りのきれいな模様が施してあるフィルターです。フィルターをずっと買おう買おうと思っていたからいいものが見つかってうれしい！！教室用に4個買いました。＼(^o^)／
いつか教室でベトナムコーヒーを作るときに使いますね。

バンメトートのニコニコ野菜農場

ニコニコ野菜の塩川さんから農園の話をうかがってから行きたいと思っていたバンメトート。
一緒に行ってもらえる友達が見つかって行くことができました。
滞在中は塩川さんにお世話になりっぱなしで・・・お忙しいのに申し訳なかったです。
おかげで有意義な旅ができました。
ホーチミンからプロペラ機で約1時間で到着。立派な空港でびっくり。2年前にできたそうです。
降り立った瞬間「気持ちいい♪」高原のさわやかな風が吹いてます。空の色も空気も違う。

■ニコニコ野菜農場
塩川さんと合流してさっそく農場見学へ。
農場は街から道路を入ってちょっと行った場所にありました。郊外にある広大な農場を想像していたので意外でした。でも、門の奥は広くて、大家さんの家、大家さんの親族の家、はちみつ加工場、ニコニコ野菜の出荷場、事務所があって、そのさきに農場が広がっていました。ちょうど植えつけの頃なのかまだ野菜たちが小さい。農地以外の空き地にはパパイヤ、アボカド、バナナ、ライム、胡椒など野菜以外の物が”自由”に育ってました。
ジャージー牛が3頭。肥料用に牛糞を取ります。時々ミルク。黒豚さんも。黒豚さん全然臭いないです。残飯じゃなくて野菜をいっぱい食べてるから。こちらも肥料用。時々お肉になります(^_^;)

肥料にお金がかかるそうです。だから牛と豚さんに頑張ってもらわないとね。